Obrat zásob je průměrný počet, kolikrát za rok podnik prodá a nahradí svůj inventář. Nízký obrat se rovná velké investici do zásob, zatímco vysoký obrat se rovná nízké investici do zásob. Dobrou praxí v řízení je neustálé sledování obratu zásob, aby se v této oblasti zachovaly relativně nízké investice.
Obrat zásob se vypočítá vydělením nákladů na zboží prodané za daný rok ukončením zásob. Například pokud společnost ABC International měla v posledním fiskálním roce náklady na zboží prodané ve výši 10 000 000 USD a konečná zásoba byla 2 000 000 USD, pak její obrat byl 5: 1 nebo 5x.
Společné vnímání managementu je takové, že obrat zásob by měl být extrémně vysoký, protože to znamená, že provozujete podnik s menší hotovostní investicí do zásob. Pro pokračování příkladu společnost ABC International investuje v průměru 2 000 000 USD do inventáře (na základě konečného čísla inventáře). Pokud by ABC mohla nějakým způsobem zdvojnásobit svůj obrat zásob při zachování tržeb na stejné úrovni, pak by její investice do zásob klesla na 1 000 000 $, což by jí ušetřilo 1 000 000 $ hotovosti, kterou může použít jinde.
Rychlost obratu zásob je ovlivňována řadou faktorů, včetně:
Délka distribučního kanálu. Pokud se dodavatelé nacházejí daleko, mají společnosti tendenci mít po ruce více bezpečnostních zásob.
Zásady plnění. Pokud chce vedení splnit většinu objednávek zákazníků najednou, vyžaduje to údržbu většího množství zásob po ruce.
Systém materiálového managementu. Systém push, jako je plánování požadavků na materiál, má tendenci vyžadovat více zásob než systém pull, jako je systém just-in-time.
Zásilka. Některé společnosti si ponechávají vlastnictví svého zboží v místech příjemce, což zvyšuje částku investovanou do zásob.
Nákupní politika. Společnost může nakupovat suroviny ve velkém množství, aby získala nižší hromadné sazby, což však zvyšuje její investice do zásob.
Verze produktu. Pokud existuje mnoho verzí produktu, každá z nich se obvykle udržuje na skladě, což zvyšuje úroveň zásob.
Drop doprava. Prodejce se může se svým dodavatelem domluvit na odeslání zboží přímo zákazníkovi. Použitím takové dohody o zaslání zásilky prodejce neudržuje vůbec žádnou úroveň zásob.
I když je vysoká úroveň obratu zásob lákavým cílem, je docela možné tuto koncepci dostat příliš daleko. Pokud jste například špičkovým internetovým prodejcem, který má pověst splnění všech objednávek zákazníků do 24 hodin od přijetí, může to být docela obtížné, pokud jste zmenšili inventář do takové míry, že většina objednávek je nevyřízená, dokud nedostanete je od dodavatele (což je přesně to, kolik internetových prodejců s minimální hotovostí funguje). Existuje tedy přirozené omezení výše obratu zásob, které vaši zákazníci budou tolerovat, a to pouze na základě doby trvání nevyřízených objednávek.
Obrat zásob lze oprávněně zvýšit pomocí výrobních systémů just-in-time, kdy se zásoby vytvářejí pouze v případě, že je v ruce objednávka zákazníka, a kdekoli v systému je udržován malý inventář. Lze jej také zvýšit jednoduše zakořeněním ve skladu a zlikvidováním veškerých skladových položek, které se neprodávají. Další možností, jak zvýšit obrat zásob, je nakupovat suroviny častěji, ale v menším množství na objednávku (což zvyšuje náklady na objednávku, takže existuje limit, do jaké míry lze tento přístup přijmout). Ještě další metodou je mít kratší výrobní série, což snižuje množství zásob hotového zboží.
Obrat zásob se může během roku také lišit, pokud je podnik uzamčen v sezónním prodejním cyklu. Například výrobce lopat na sníh bude pravděpodobně lopaty vyrábět po celý rok, přičemž úroveň zásob bude postupně stoupat až do podzimní prodejní sezóny, kdy dojde k prodeji a zásoby klesnou. Jedná se jednoduše o způsob, jakým musí společnost budovat své produkty, aby uspokojila poptávku, a vede (v příkladu) k poklesu obratu zásob s rostoucí úrovní zásob s náhlým zrychlením rychlosti obratu, když přijde prodejní sezóna a společnost prodává veškerý svůj inventář.
Související kurzy
Průvodce obchodními poměry
Řízení zásob
