Praktická kapacita je nejvyšší realistické množství výstupu, které může továrna dlouhodobě udržovat. Jedná se o maximální teoretické množství výstupu, minus prostoje potřebné pro průběžnou údržbu zařízení, čas pro nastavení stroje, plánované pracovní volno zaměstnanců atd. Množství praktické kapacity by mělo být začleněno do rozpočtu organizace, aby výroba nebyla plánována na tak vysoké úrovni, aby ji nebylo možné udržet po delší dobu.
