Zemědělský producent je farmář nebo zemědělec. Tyto strany produkují plodiny nebo chovají hospodářská zvířata nebo krmí hospodářská zvířata před porážkou prostřednictvím každodenní práce a polních operací. Producenta lze dále definovat jako pronajímatele, vlastníka, provozovatele, podílníka nebo nájemce, který se podílí na výrobních rizicích a má nárok na podíl na výnosech.
