Dieta je denní příspěvek za vzniklé výdaje, který platí zaměstnavatel svým zaměstnancům. Tato platba je obvykle spojena s cestováním zaměstnanců a jedná se o standardní částku, kterou zaměstnavatel očekává, že její zaměstnanci utratí za ubytování a stravování na cestách. Zjednodušenou formou stravného je standardní ujetá kilometrová sazba placená zaměstnancům, kteří řídí své vlastní vozy, když podnikají. Zaplacením této standardní denní částky může zaměstnavatel upustit od nutnosti kontrolovat výkazy výdajů zaměstnanců. Zaměstnanci mohou využít výhod diétního ujednání tím, že úmyslně utratí méně než částku za diem a poté přijmou platbu určené částky za diem.
Zaměstnavatel může zaplatit jakoukoli denní částku, kterou chce, ale existují některé standardy, které se obecně dodržují. Například zaměstnavatelé platí každý rok standardní sazbu kilometrů zveřejněnou Internal Revenue Service. Dalším zdrojem denních informací je Obecná správa služeb, která pravidelně vydává průvodce, který uvádí náklady na cestování a zábavu pro velký počet měst.
