Komerční produkce je počátečním bodem, ve kterém produkce z háje, sadu nebo vinice začíná činit operace ekonomicky proveditelné na základě očekávaných cenových bodů. Jakmile vytrvalé plodiny dosáhnou bodu komerční produkce, jsou všechny náklady spojené s plodinami (například za pěstování, prořezávání a postřikování) účtovány přímo do nákladů, jakmile vzniknou. Před tímto bodem se náklady vynaložené na nákup a údržbu rostlin zaúčtují na majetkový účet Perennial Crops. Tyto náklady jsou účtovány do nákladů prostřednictvím odpisů, jakmile začne prodej.
